チョコレートタブレット

¥ 650~

日本人の好みに合わせて研究を重ねて作りました。滑らかなくちどけと果実感のあるチョコレートを最適な状態で楽しんでいただけるような薄さと大きさでおつくりしてます。

産地別で提供(現在10種)

味の説明や合わせるお飲み物などお気軽にお尋ねください。

 内容量:20g


チョコレートタブレット(大)

¥ 1200~

チョコレートは口の中の溶ける微妙な温度の差で味わいが変わります。大きいチョコレートはゆっくりと味わいが広がります。食べ比べてカカオの力強さを感じたり、香りの強い飲み物と合わせても楽しいです。

内容量:40g


6月~9月限定

カカオ果肉の贅沢ソルベ

¥ 650

珍しいカカオの果肉をふんだんに使用したソルベ。ライチの皮の味を取ったようなスッキリとした風味。南国系のねっとり感があります。チョコレートに相性の良いミントとラズベリー。暑さを忘れさせるかき氷と練乳。最後にはカカオ感たっぷりの自家製チョコレートアイス。

満足感のある夏季限定スイーツ

6月~8月 予定


アイス

¥ 500

各種チョコレートをアイスに。

産地別で個性が感じられる仕上がりになってます。

トッピングにカカオニブも。

ドミニカ:カカオ感たっぷり

マダガスカル:爽やかな酸味

インド:不思議な味の広がり

バニラ:チョコと相性抜群の

本物バニラビーンズ使用

上記の4種類から2つまでお選びいただけます。


HOT  CHOCOLATE

¥ 600

1杯に牛乳と板チョコ1.5枚(30g)を使って贅沢な味と香りを。

ドミニカ産カカオ豆を使用

板チョコの時には感じられなかった甘酒のような香りやチョコレートの香りが鼻腔に広がり思わず笑顔になる幸せの一杯。